Die Kochquintett-Saison am Niederrhein steht wieder vor der Tür und wir haben eine exklusive Auswahl an Restaurants für Sie zusammengestellt. Im Juni lädt Sie das [mod] zu spannenden Weinen und feinen Gerichten ein, begleitet von einem internationalen Flair. Im Juli erwartet Sie das „KÜ“ im Hafen des guten Geschmacks mit bodenständigen, aber zugleich extravaganten kulinarischen Genüssen. Im August heißt es „Herz & Handwerk“ in der KRasserie, einem à la carte Restaurant mit einer ausgewählten Weinkarte. Im September führt Sie Hackbarth’s Restaurant in eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre, wo regionale, saisonale und nachhaltige Produkte auf den Teller kommen. Und im Oktober verwöhnen Patrizia und Nico Bodean ihre Gäste mit authentischer Cucina Italiana in der Villa Patrizia am Kaiserberg. Freuen Sie sich auf eine genussvolle Reise durch die kulinarische Vielfalt des Niederrheins!
Das [mod] lädt Gäste aus aller Welt zu spannenden Weinen, feinen Gerichten und außergewöhnlichen Menüfolgen in den Abendstunden ein – und das alles in gehobener Gastronomiequalität. Doch der Besuch bei uns ist nicht unerreichbar, sondern vielmehr authentisch, inspirierend und mit internationalem Flair.
Uns und unserem Team ist es wichtig, keinen künstlichen Ort zu erschaffen, sondern einen Ort, der authentisch und mit einer spürbaren Identität geführt wird. Im [mod] geht es um das Verweilen, Zeit-Vergessen, Begegnungen, Gespräche, Inspiration und Lebensfreude.
Sven Nöthel & Timo Baaske
Wildlachs
Gurke | Apfel | Skyr
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Pulpo
Tomate | Paprika | Rosmarin
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Rinderbrust BBQ
Mais | Aubergine | Zitronenthymian
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Erdbeeren
Olive | Basilikum-Zartbitterschokolade
129,00 € p. P.
inkl. begleitender Weine (oder Biere)
[mod]
Grafschafter Str. 197
47199 Duisburg
0176 23557864
info@mod-dining.com
www.mod-dining.com
Öffnungszeiten
Di – Sa: ab 18.00 Uhr
So: 12.00 – 14.00 Uhr
RESERVIERUNG ERFORDERLICH
„KÜ“ steht kurz für unser Küppersmühle Restaurant. Doch es steht auch für unseren Anspruch, unseren Gästen jeden Tag aufs Neue besondere Momente zu bescheren. Dabei reizt uns das vermeintlich Gegensätzliche: bodenständig und gleichzeitig extravagant. In diesem Spannungsfeld entwickelt unser Team tagtäglich kulinarische Genüsse, die Lust auf mehr machen.
Das Schöne ist: Sie müssen nie mehr darauf verzichten. Besuchen Sie uns im „KÜ“ und lassen Sie sich von unserem Team um Thomas Tramp und Kai Wergener kulinarisch verwöhnen.
Thomas Tramp
Amuse Bouche
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Avocado-Ceviche
Von der Bernsteinmakrele
Mango | Kokos | Kalamansi | Ingwer
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Pfifferlingsravioli
Parmesanespuma
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48/60 US Prime Beef vom Nebraska Rind
Salsa Verde | Erdnuss
Violette Süßkartoffel | Geflämmter Mais
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Weißes Schokoladenmousse
Erdbeere | Litschi
Rosenwasser | Salzkaramelleis
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Petit Fours
99,00 € p. P.
inkl. begleitender Weine
Küppersmühle Restaurant
Philosophenweg 49 – 51
47051 Duisburg Innenhafen
0203 518888 - 0
info@kueppersmuehle-restaurant.de
www.kueppersmuehle-restaurant.de
Öffnungszeiten
Mi – Sa: 17.30 – 20.00 Uhr
RESERVIERUNG ERFORDERLICH
Die KRasserie,
das frankophil geprägte à la carte Restaurant der Verve, bietet handwerklich hochwertig verarbeitete, frische Küche zu fairen Preisen. Abgerundet wird das kulinarische Konzept mit einer ausgewählten Weinkarte mit europäischem Herzstück.
Zum Gesamtkonzept der Verve gehört zudem die erste Rooftopbar in Krefeld sowie fünf hochmoderne, tageslichtdurchflutete, industriell gestaltete Veranstaltungsräume für Tagungen, Hochzeiten oder Firmenevents, mit ausreichend Platz für über 1000 Personen.
Herz & Handwerk gepaart mit einer großen Portion Leidenschaft erwartet Sie in der Verve.
Philip Rümmele
Bachkrebse und junge Erbse
Wiesenkräuter | Grüner Spargel
Holunderblütenvinaigrette
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Pochierter Elsässer Saibling
Ruccolaspinat | Weiße Tomatenbutter
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Zweierlei vom Poltinger Lamm
Pak Choi | Ume Pflaume
Würziger Cous-Cous | Fencheljus
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Weinbergpfirsich und Champagner
Geröstete Mandel | Roter Oxalis
99,00 € p. P.
inkl. begleitender Weine (oder Biere)
KRasserie
Zur Feuerwache 5
47805 Krefeld
02151 9360800
info@verve5.de
www. verve5.de
Öffnungszeiten
Di – Sa: ab 18.00 Uhr
RESERVIERUNG ERFORDERLICH
Stefan Kutzner
SAIBLING GERÄUCHERT
Gurke | Gin | Tonic
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TORTELLONI ASIA STYLE
Dashi | Karotte | Sellerie | Erbsen
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ZANDER GEGRILLT
Bunte Bete | Meerrettich | Kartoffel Schnitte
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RINDERSCHULTER GESCHMORT
Wirsing Roulade | Kartoffelschaum
Speck Jus
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TARTE VON DER STACHELBEERE
99,00 € p. P.
inkl. begleitender Weine (oder Biere)
HACKBARTH´S RESTAURANT
Im Lipperfeld 44
46047 Oberhausen
0208 22188
info@hackbarths.de
www. hackbarths.de
Öffnungszeiten
Di – Fr: 12.00 – 14.00 Uhr
18.00 – 23.00 Uhr
Sa: 18.00 – 23.00 Uhr
RESERVIERUNG ERFORDERLICH
Willkommen im Ristorante Villa Patrizia!
In ihrem wunderschönen Restaurant am Kaiserberg verwöhnen Patrizia und Nico Bodean ihre Gäste mit authentischer Cucina Italiana. Liebevoll umsorgt lassen sich im gepflegten, gemütlichen Ambiente exzellente Küche und erlesene Weine genießen.
Chefkoch Mimo Trichi und Sous Chef Nourden erfreuen Sie immer wieder aufs Neue mit ihren raffiniert
zusammengestellten Menüs. Originalität, Vielseitigkeit und Raffinesse sind die Zutaten, mit denen sie sogar weit gereiste Feinschmecker begeistern.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Patrizia & Nico
Mimo Trichi
Amuse Gueule
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sizilianisches Sesam Landbrot
Tonno Mousse | Kaltgepresstes Bio Olivenöl La Gioia | Celinna Oliven
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Loins vom Tonno Sashimi
Rote Tropea Zwiebel | Pantelleria Orange
Bretonische Hummer Praline
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Manufaktur Orecchiette
Getrüffeltes Fasonna Milchkalbsragout
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Sorbetto all Mango-Maracuja
Rum
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Mignon vom Fassona Milchkalbsfilet
Gereifte Pecorino Creme
Geröstete Pistazien
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Weiße Schokomousse
Waldfrüchte | Mandelparfait
99,00 € p. P.
inkl. begleitender Weine (oder Biere)
VILLA PATRIZIA
Mülheimer Str. 213
47058 Duisburg
0203 330480
info@villa-patrizia.de
www.villa-patrizia.de
Öffnungszeiten
Mo – Fr: 12.00 – 14.30 Uhr
18.00 – 23.00 Uhr
Sa: 18.00 – 23.00 Uhr
RESERVIERUNG ERFORDERLICH